ママのスキマ時間や、子供を見ながらの特急腹ごしらえにぴったりのズボラ飯。今日も「ワン・ツー♪」で作れる簡単レシピをご紹介!
無印オクラスープの雑煮
調理時間:3分 難易度★☆☆☆☆/onikumanさん
〈材料〉
無印の「食べるスープ オクラ入りねばねば野菜のスープ」・・・1袋
サトウの切り餅・・・1個
ごま・・・適宜
〈作り方〉
1.湯を沸かしてスープを作る。
2.餅を焼いて①に入れる。最後にごまを加えても。
【ズボラPOINT】
無印のオクラスープはおいしくてヘビロテしてるのですが、ある日焼き餅を入れてみたら簡単お雑煮になりました。おやつにもごはんにもおすすめです。餅はアムリターラの「自然栽培 緑玄米もち」にしてもおいしい!
フルーツマシュマロトースト
調理時間:5分 難易度★☆☆☆☆/まっしゅまろんさん
〈材料〉
食パン・・・1枚
マシュマロ・・・9個
みかん(缶詰)・・・9粒
マーマレード・・・適宜
〈作り方〉
1.食パンにマーマレードを薄く塗る。
2.①にマシュマロとみかんを交互に並べて敷き詰める。
3.トースターで約3分焼く(マシュマロが焦げやすいので様子を見ながら)。
【ズボラPOINT】のっけて焼くだけなのに、見た目は派手なので手抜き感がちょっぴり軽減されます(笑)。フルーツはみかんのほかに、いちごもおすすめ。糖質高めなので、疲れた日のご褒美として食べています。
プレート鍋
調理時間:10分 難易度★☆☆☆☆/picoたろうさん
〈材料〉
冷蔵庫にある野菜(もやし、白菜、キャベツ、にんじんなど)・・・適宜
豚肉・・・野菜にかぶるぐらい
酒・・・大さじ1
塩・・・少々
ポン酢、ゴマダレなど・・・お好みで
〈作り方〉
1.野菜を食べやすい大きさに切ってプレートに入れる。
2.野菜の上に豚肉を広げながらのせる。
3.酒をひと回し、塩少々をふって蒸し焼きにする。食べる時はポン酢、ゴマダレで!
【ズボラPOINT】
冷蔵庫の余り野菜と豚肉があったら鍋一択。材料を薄く広げられるプレートは短時間で蒸しあがるのでおすすめです。あと見た目もおしゃれ風!
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【ママのズボラ飯】朝でも昼でも深夜でも。思い立ったらすぐ!の絶品麺メニュー3品_______
今回もすぐできて、安上がりなメニューばかりでしたね!「ズボラ飯」初のスイーツ系レシピも登場し、今後メニューの幅が広がりそうな予感です。だんだん寒くなりますが体調には気をつけて。次回もどうぞお楽しみに!