【紺野あさ美の子どもごはん】気分が上がる！春色ごはんと桃の節句のお祝いレシピ

Recipe②ひな祭りに！手まりおにぎり

〈材料〉
ソーセージ･･･1本
コーン･･･30g
枝豆･･･20g
ご飯･･･200g
塩･･･少々

〈作り方〉
1 ソーセージを斜めの薄切りにし、V字に先の方を切り落とし花びら型に。
2 ボールにコーンと枝豆を入れ合わせる（枝豆は薄皮をむいておくと消化しやすく、色味が明るくなります）。さらにご飯を入れ、混ぜ合わせる。
3 ②をラップにのせ丸く握って軽く塩を振り、①のソーセージの花びらをのせる。
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ひな祭りといえば！ちらし寿司や手まり寿司。わが家も毎年作るのですが、生ものやしいたけ、かんぴょうなど子どもが敬遠しがちな食材が多かったりしますよね。

そもそも酢飯を食べてくれるかわからない！忙しい！･･･というママさんも多いと思いますのでおにぎりで。お手軽で子どもの好きな物を使って作りました。

枝豆、コーン、桜でんぶと別々で3色作っても可愛いかも。ピンク、黄色、緑がそろうと春らしさが出ますよね。