著者紹介

【特任教授】 福田 真嗣 慶應義塾大学先端生命科学研究所

慶應義塾大学先端生命科学研究所特任教授(農学博士)
世界から注目を集める「腸内環境」の最先端研究を行う。株式会社メタジェン代表取締役社長CEO。明治大学大学院農学研究科を卒業後、理化学研究所基礎科学特別研究員などを経て、現在に至る。複数の論文が世界的な学術雑誌「Nature」に掲載される。腸内環境を適切にデザインすることで病気ゼロ社会を実現するため、2015年に株式会社メタジェン設立。