著者紹介
細川 モモ
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続きを読む: 生後7～8ヶ月頃は「鉄」不足になりやすい！鉄強化レシピで赤ちゃんの貧血予防を
生後7～8ヶ月頃は「鉄」不足になりやすい！鉄強化レシピで赤ちゃんの貧血予防を
離乳食期の赤ちゃんにとって欠かせない栄養素のひとつ「鉄」。予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさんによると「生後7～8ヶ月頃から貧血になりやすくなる」そう。「鉄」不足になることで赤ちゃんにどんな影響が…
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続きを読む: 子どもは圧倒的に「鉄」が不足している！鉄を効率よく摂取できる「4つの食材」とは？
子どもは圧倒的に「鉄」が不足している！鉄を効率よく摂取できる「4つの食材」とは？
成長期に欠かせない栄養素のひとつである「鉄」。ところが鉄は吸収率が低く、食事からとってもすぐに消費されてしまうため、毎日コツコツとり続けなければ「貧血」の原因になってしまうといいます。 効率よく鉄をとる…
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続きを読む: 豚薄切り肉を使った1週間レシピ！子どもが飽きない＆栄養満点の美味おかず
豚薄切り肉を使った1週間レシピ！子どもが飽きない＆栄養満点の美味おかず
成長期の子どもがいる家庭では、毎日どんな献立にすればよいのか頭を悩ませるママも多いのでは？栄養コンサルタントの細川モモさんによると「タンパク質」をメインに1週間の献立を組むのが、栄養失調を防ぐと同時に、…
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続きを読む: 子どもに食べさせたい栄養満点スープ！飽きない味付けのコツとおすすめレシピ6品
子どもに食べさせたい栄養満点スープ！飽きない味付けのコツとおすすめレシピ6品
手軽に栄養がとれて体の中からポカポカになるスープは、育ち盛りの子どもの栄養チャージにおすすめ。栄養コンサルタントの細川モモさんが監修する書籍『成功する子は食べ物が9割 栄養ぐるぐるレシピ』から、スープを…
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続きを読む: 作り置き「ディップ」をかけるだけ！5分で簡単レンチンサラダ♪子どもごはんの副菜にも
作り置き「ディップ」をかけるだけ！5分で簡単レンチンサラダ♪子どもごはんの副菜にも
「あともう1品」作りたいけれど時間がない…そんな時に役立つのが作り置き「ディップ」。家にある野菜を電子レンジで温めて、ディップを添えればあっという間にサラダのできあがり。手作りだから栄養も満点＆子どもも…
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続きを読む: 良質な脂で脳がぐんぐん育つ！赤ちゃん時代にこそ食べたい食材とは？初期～完了期のおすすめ離乳食レシピも
良質な脂で脳がぐんぐん育つ！赤ちゃん時代にこそ食べたい食材とは？初期～完了期のおすすめ離乳食レシピも
脳の発達・成長に欠かせない栄養素「DHA」。「脳のサイズと密度が爆発的に大きくなる赤ちゃん時代にこそ、魚をぜひ食べてほしい」と語るのは、栄養コンサルタントの細川モモさん。その理由を詳しく聞きました。 脳…
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続きを読む: 赤ちゃんの食欲を引き出す「完食ルール」！食べない悩みを解決＆苦手克服の方法も
赤ちゃんの食欲を引き出す「完食ルール」！食べない悩みを解決＆苦手克服の方法も
好き嫌いや偏食を減らして、離乳食をおいしく楽しく食べてもらうには？栄養コンサルタントの細川モモさん直伝！ママたちの悩みに試してほしい12の「完食ルール」をご紹介します。 1 おかゆに慣れるまでは特上米を…
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続きを読む: 安くて栄養価が高い【最強コスパ食材】とは？食費の節約にも大活躍！〈成功する子は食べ物が9割〉
安くて栄養価が高い【最強コスパ食材】とは？食費の節約にも大活躍！〈成功する子は食べ物が9割〉
子どもの成長とともに、食費はうなぎのぼり。そんな親世代が選ぶべきは、安くて栄養価が高い「最強コスパ食材」です。栄養コンサルタントの細川モモさんが監修する書籍『成功する子は食べ物が9割 栄養ぐるぐるレシピ…
