著者紹介
細川 モモ
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続きを読む: コロナ禍でビタミンD欠乏が増えている！？離乳食で栄養を補うには何を食べればいい？
コロナ禍でビタミンD欠乏が増えている！？離乳食で栄養を補うには何を食べればいい？
骨の強化や免疫力アップに欠かせない「ビタミンD」。予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさんによると「コロナ禍でビタミンD欠乏に拍車がかかっているのでは」という指摘が。赤ちゃん時代にビタミンDを効率よく…
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続きを読む: 赤ちゃん「腸活」で便秘を解消！離乳食に積極的に取り入れたい4つの食材とは
赤ちゃん「腸活」で便秘を解消！離乳食に積極的に取り入れたい4つの食材とは
離乳食を始めると腸内環境が変化するため、下痢や便秘になりやすくなる赤ちゃんは多いもの。実はこのタイミングこそ「腸活」の始めどき。栄養コンサルタントの細川モモさんに、赤ちゃん時代から「腸活」することの大切…
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続きを読む: 赤ちゃん時代の栄養が「将来」をつくる。離乳食で本当に大切なこととは？【専門家監修】
赤ちゃん時代の栄養が「将来」をつくる。離乳食で本当に大切なこととは？【専門家監修】
離乳食の時期は、子どもが食とどう向き合って行くのか、その土台を築くとき。また、その子にとって一生の食のスタート地点でもあります。5歳・2歳のお子さんのママであり、予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさ…
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続きを読む: 魚のDHAは「揚げる」と半減！？効率的に栄養をとるためのベストな調理法は？
魚のDHAは「揚げる」と半減！？効率的に栄養をとるためのベストな調理法は？
日本での魚介類の消費量は、平成13年をピークに減少し続け、いまや魚よりも肉の方が消費量が多い時代。しかし、魚には子どもの成長に欠かせない栄養素が含まれているため、少なくとも週3日は食べてほしい食材だとい…
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続きを読む: 妊婦さんにおすすめのレシピ30品！妊娠中に必要な栄養＆食べ方アドバイスつき【専門家監修】
妊婦さんにおすすめのレシピ30品！妊娠中に必要な栄養＆食べ方アドバイスつき【専門家監修】
おなかの赤ちゃんのためにちゃんと食べなきゃと思うけれど、栄養バランスを気にしながら献立を考えるのは正直大変。そこで、栄養＆おいしさがギュギュッとつまった、妊婦さんのためのスペシャルレシピを紹介。メインの…
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続きを読む: 「地味おやつ」こそ栄養の宝庫！子どもに食べさせてOKな市販のお菓子＆手作りおやつレシピ
「地味おやつ」こそ栄養の宝庫！子どもに食べさせてOKな市販のお菓子＆手作りおやつレシピ
子どもが好きだからといって、おやつに栄養ゼロのスナック菓子や、甘い炭酸飲料を与えるのはNG。おやつは子どもにとって楽しみですが、親は「栄養をとらせるチャンス」と考えるのがよいそうです。 子どもの健康や食…
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続きを読む: 妊娠中の食事で気をつけるべきことは？体重管理にも役立つ食事メソッド【専門家監修】
妊娠中の食事で気をつけるべきことは？体重管理にも役立つ食事メソッド【専門家監修】
妊娠中の妊婦さんを悩ませる「体重管理」。体重が増えないようにと気をつけるあまり「食べたら太るのでは？」と心配する妊婦さんもいるようですが、「どんな内容で何を食べるか」のほうが重要です。そこで今回は、妊娠…
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続きを読む: 子どもは圧倒的に「鉄」が不足している！鉄を効率よく摂取できる「4つの食材」とは？
子どもは圧倒的に「鉄」が不足している！鉄を効率よく摂取できる「4つの食材」とは？
成長期に欠かせない栄養素のひとつである「鉄」。ところが鉄は吸収率が低く、食事からとってもすぐに消費されてしまうため、毎日コツコツとり続けなければ「貧血」の原因になってしまうといいます。効率よく鉄をとるた…
