「おいしく食べて、妊娠しやすい体をつくる」がコンセプトのこうのとり（コウノトリ）レシピ。陣内ウィメンズクリニック院長の陣内彦良先生＆管理栄養士の高岡佳子さんのＷ監修で、簡単に作れる料理が好評です。
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えびとブロッコリーのグラタン
失敗知らずのホワイトソースでおいしく作れる！ぷりっと甘いえびと彩りも楽しいブロッコリーがたっぷり。
材料（２人分）
えび…10尾
ブロッコリー…1/4株
玉ねぎ…1/2個
バター、薄力粉…各40ｇ
牛乳…500㎖
コンソメ（顆粒）…小さじ1
ピザ用チーズ…適量
塩、こしょう…各少々
作り方
①えびは殻をむき、背わたをとる。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。玉ねぎは薄切りにする。
②フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火でいため、しんなりとしてきたらえびを加えていため、薄力粉を振り入れてさらにいためる。
③牛乳を少しずつ加え、まぜながらとろみがつくまで煮詰め、コンソメ、塩、こしょうで味をととのえ、ブロッコリーを加えてまぜる。
④耐熱皿に③を入れ、チーズをのせて、予熱したトースターで５分ほど、チーズに焼き色がつくまで焼く。
授かり食材：えび
高たんぱくで低脂肪。赤い色素成分アスタキサンチンと、ビタミンEで細胞の酸化を抑えます。
レシピ制作・調理／あまこようこ 『赤ちゃんが欲しい 妊活パーフェクトガイド2025』より
栄養アドバイス
高岡佳子さん（管理栄養士・健康運動指導士）
スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。
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