
冷凍庫から出したパン生地は、冬場はあたたかい日の当たる場所へ。夏場は日陰で倍になるまでおいておいてください(二次発酵)。今回は日向で1時間以上おいておきました(冬季)。


木の棒は、キャンプ場にあるか心配な方は、あらかじめ捜しておいた方が良いかもしれません。なるべく節のないものが良いです♪

パン生地は二次発酵後にストウブへ移しましたが、まだ凍っているうちからストウブに移しておいた方がベター。


焚火は火の粉がはねたりします。危険なので必ず大人の方が見守ってください。


ストウブの方も20分ほど焼きます。途中、鍋を開けてチェックしてもOK♪



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