手足が冷たい、ストレスがある、疲れているなど 体の不調は、妊娠や健康を遠ざけてしまうもの。そんな気がかりを解消する栄養素や食材、それらを使ったメニューをご紹介！心と体の不調は“ 食事 ”でメンテナンスして、授かり体質を手に入れましょう。
世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」の森本義晴院長が太鼓判！ 管理栄養士・室谷有紀先生監修レシピを紹介します。
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体ぽかぽか！鶏胸肉とさつまいもの煮物
甘酸っぱい煮汁で、さつまいも＆鶏胸肉がしっとり食べやすい。熱を生み出す筋肉をつけるために、たんぱく質をしっかり食べることは大切です。根菜類は体をあたためる食材なので、冷えに悩んでいる方におすすめです。
材料（２人分）
鶏胸肉…１枚（250g）
かたくり粉…適量
さつまいも…小１本（120ｇ）
〈A〉
酢、砂糖、しょうゆ…各大さじ２
作り方
①さつまいもは７㎜厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。鍋にさつまいも、水1.5カップを入れて火にかけ、10分ゆでる。
②鶏肉はそぎ切りにし、かたくり粉を薄くまぶす。別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏肉をさっとくぐらせ、表面に火を通す。
③ ①の鍋にA、②を加えて、５分煮る。
子宝ポイント
◎鶏胸肉は低脂肪で、筋肉をつけるには最適！
◎さつまいもは抗酸化ビタミンを豊富に含み、根菜類なので体をあたためます。
◎酢には疲労回復、血流の改善などの効果があります。
たんぱく質や、血行をよくする食材をチョイスしましょう
食べることは１日３回、365日つづきます。私たちの体は、毎日の食べ物からつくられていて、赤ちゃんのもとになる精子や卵子も原料は食べ物なのです。人間の細胞は２週間でほぼ入れかわるといわれますから、毎日の「食」の積み重ねで、少しずつ妊娠しやすい体へと変わっていくはずです。
高いサプリメントや漢方薬も、効果があるかもしれませんが、妊娠体質づくりのためにもっと大切なことは、毎日の「食」を見直すことです。
とはいえ、特別な材料を使わなくていいし、手間のかかる料理をつくる必要もありません。スーパーで手に入るごく身近な食材に、体の細胞を元気にし、生殖能力を高める力がそなわっているんです。
今回は、冷えを解消するレシピをご紹介しました。血行をよくするビタミンEを含む食材、しょうが、ねぎ、根菜類などや、血液をサラサラにして血のめぐりをよくする食材をとりましょう。汁物や、焼き物、温野菜など、体があたたまる調理法をおすすめします。
＊妊活メディア『赤ちゃんが欲しい』の記事を再編集しています。
栄養アドバイス
管理栄養士
室谷有紀先生
管理栄養士。管理栄養士免許取得後、病院勤務をへHORACグランフロント大阪クリニックへ。
妊娠に向けた身体づくりをサポートする統合医療部門の中で、患者様を食事面からサポートする。
http://www.ivfhorac.com/
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