れんこんの穴をいかした“遊び心”の飾り切り。今回は、ハロウィンやお誕生日、週末ランチのアクセントにぴったりな「ドクロれんこん」をご紹介します。包丁を使う工程は大人が担当、お子さんは型抜きやトッピングをお手伝いしましょう♪
ドクロれんこんの切り方
れんこんの穴の形を利用してドクロれんこんを作ります。
皮をむき、幅5mm程度にスライスします。
変色を避けるため酢水にさらしておくとよいです。
れんこんの断面で穴の場所と形をチェックします。大きい穴2つがドクロの目で、その外側の小さい穴2つが鼻の穴になります。
目と鼻の穴の場所を意識して、包丁の先やカッターナイフで丸くくり抜きます。
こんな感じになりました。
更に下の方をくり抜き、ドクロの顎の部分を作ります。
完成です！たくさん作ると表情もそれぞれで可愛い♡
