まもなくハロウィン！SNSでは赤ちゃんのかわいい仮装写真が続々アップされているようですね。せっかくだから離乳食もハロウィン仕様にしてみるのはいかがでしょうか？甘くてほくほく、赤ちゃんも大好きなかぼちゃを使った離乳食レシピを紹介します。
かぼちゃのだし煮【ゴックン期：5～6ヶ月頃】
●かぼちゃのほっくりした甘みにだしのうまみがからむ
〈材料〉
かぼちゃ･･･10g
だし･･･1/3カップ
〈作り方〉
1 かぼちゃは皮と種とわたを取り、だしとともに鍋に入れて弱火にかけ、かぼちゃがやわらかくなるまで5分ほど煮る。
2 ①のかぼちゃをすり鉢に入れてつぶし、煮汁を加えてなめらかになるようにのばす。
かぼちゃとささ身のそうめん【モグモグ期：7～8ヶ月頃】
●つるんとしたのどごしで食べやすい！
〈材料〉
そうめん･･･15g
鶏ささ身･･･10g
かぼちゃ･･･15g
〈作り方〉
1 そうめんはやわらかくゆでて流水にとり、水けをきってみじん切りにする。
2 鍋にだし1/３カップを煮立て、鶏ささ身肉を加えてさっと火を通し、いったん取り出してみじん切りにする。
3 同じ鍋に皮と種、わたを取り除いたぼちゃを入れて火にかけ、やわらかくなったらフォークでつぶし、②の鶏肉を戻し入れる。
4 器に①を盛り、③をかける。
パンプキンプディング【カミカミ期：9～11ヶ月頃】
●電子レンジでパパッと作れるお手軽レシピ
〈材料〉
かぼちゃ･･･25g
溶き卵･･･1/2個
食パン･･･25g
〈作り方〉
1 かぼちゃは種を除き、ラップに包んで電子レンジで約1分加熱し、スプーンで実をこそげとり、フォークでつぶす。
2 ①に水大さじ4、溶き卵入れてまぜる。
3 耐熱容器に食パンをちぎって並べ、②を流し入れて5分ほどひたす。ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、卵に火を通す。
かぼちゃキッシュ【パクパク期：1歳～1歳6ヶ月頃】
●クリーミーな味わいがたまらない！
〈材料〉
かぼちゃ･･･30g
溶き卵･･･1/4個
牛乳･･･1/4カップ
バター･･･少々
サンドイッチ用パン･･･1枚
ブロッコリー･･･少々
粉チーズ･･･少々
〈作り方〉
1 かぼちゃは皮ごとラップに包み、電子レンジで約1分加熱して皮を除き、あらくつぶす。
2 ボウルに卵、牛乳をまぜる。
3 直径8㎝程度の耐熱容器にバターを薄く塗り、サンドイッチ用パンを敷きこんで①をのせ、②を注ぎ、ラップをして電子レンジで約1分30秒加熱する。
4 ゆでたブロッコリーを小さく切ってのせ、粉チーズを振り、トースターで3分ほど焼く。
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『Baby-mo（ベビモ）』の内容をウェブ掲載のため再編集しています。※情報は掲載時のものです
