年末に向けて気が急ぐ時季･･･。バタバタしていると料理中に指を切ったりしますが、今回のズボラ飯は包丁いらずで簡単に作れる安全レシピです。保存に優秀な麺を使って、朝でも昼でも深夜でも！好きなときに食べられるメニューを集めました。
キムチ納豆そうめん
調理時間：5分 難易度 ★☆☆☆☆／kopandaさん
〈材料〉
そうめん･･･1束（50ｇ）
納豆･･･1パック
キムチ･･･適量
めんつゆ･･･大さじ 1
ごま油･･･少々
〈作り方〉
１．そうめんを茹でる。
２．器にそうめんを盛り、納豆とキムチをのせる。
３．めんつゆ、お好みでごま油を入れてよく混ぜれば完成。
【ズボラPOINT】
茹でてのせるだけなのに飽きのこない、安定感のある味！ 洗いものも鍋とお皿1枚ですむところが気に入っています。納豆の粒感のおかげか、そうめん1束だけでも十分満足感があるので夜食でも罪悪感ナシ。
きしめん風うどん
調理時間3分 難易度 ★☆☆☆☆／腸活さん
〈材料〉
冷凍うどん･･･1袋
梅干し･･･1個
白だし入りの湯･･･どんぶり1杯分
かつおぶし･･･あれば
〈作り方〉
１．冷凍うどんを茹でる。
２．茹でている間に、どんぶりに水と規定量の白だしを入れてレンジでチンする。
３．2に1のうどんを入れて、梅干し、あればかつおぶしをかける。
【ズボラPOINT】
昔きしめん屋で食べたことのある「梅きしめん」を再現。白だしで簡単に作れて、再現度も高い！余裕があれば「ふえるわかめちゃん®」をちょっとだけ入れてもおいしいです。
めんつゆ明太パスタ
調理時間：10分 難易度 ★☆☆☆☆／kyu-pi-chan
〈材料〉
スパゲティ･･･100ｇ
明太子･･･1腹
めんつゆ･･･大さじ1
マヨネーズ･･･大さじ1
バター･･･大さじ1ぐらい
〈作り方〉
１．鍋にお湯と塩少々を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。
２．茹でている間に、ボウルに明太子、めんつゆ、マヨネーズ、バターを入れて混ぜ、明太マヨソースを作る。
３．茹でたパスタを2のボウルに入れてよく和えたら完成！お好みで刻みのりや韓国のりを散らしても◎。
【ズボラPOINT】
めんつゆを使うことで、難しい味付けをしなくてもおいしいソースができます。刻みのりや青じそなどをトッピングしてもおいしい。
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夏に使い残したそうめんから、冷凍庫に眠っている冷凍うどんまで！いつも待機してくれる麺はありがたい存在！おいしくいただいたら明日もがんばれそうです。それではまた次回、お会いしましょう！
