ママのスキマ時間や、子供を見ながらの特急腹ごしらえにぴったりのズボラ飯。今日も「ワン・ツー♪」で作れる簡単レシピをご紹介！
無印オクラスープの雑煮
調理時間：3分 難易度★☆☆☆☆／onikumanさん
〈材料〉
無印の「食べるスープ オクラ入りねばねば野菜のスープ」･･･1袋
サトウの切り餅･･･1個
ごま･･･適宜
〈作り方〉
１．湯を沸かしてスープを作る。
２．餅を焼いて①に入れる。最後にごまを加えても。
【ズボラPOINT】
無印のオクラスープはおいしくてヘビロテしてるのですが、ある日焼き餅を入れてみたら簡単お雑煮になりました。おやつにもごはんにもおすすめです。餅はアムリターラの「自然栽培 緑玄米もち」にしてもおいしい！
フルーツマシュマロトースト
調理時間：5分 難易度★☆☆☆☆／まっしゅまろんさん
〈材料〉
食パン･･･1枚
マシュマロ･･･9個
みかん（缶詰）･･･9粒
マーマレード･･･適宜
〈作り方〉
１．食パンにマーマレードを薄く塗る。
２．①にマシュマロとみかんを交互に並べて敷き詰める。
３．トースターで約3分焼く（マシュマロが焦げやすいので様子を見ながら）。
【ズボラPOINT】
のっけて焼くだけなのに、見た目は派手なので手抜き感がちょっぴり軽減されます（笑）。フルーツはみかんのほかに、いちごもおすすめ。糖質高めなので、疲れた日のご褒美として食べています。
プレート鍋
調理時間：10分 難易度★☆☆☆☆／picoたろうさん
〈材料〉
冷蔵庫にある野菜（もやし、白菜、キャベツ、にんじんなど）･･･適宜
豚肉･･･野菜にかぶるぐらい
酒･･･大さじ1
塩･･･少々
ポン酢、ゴマダレなど･･･お好みで
〈作り方〉
１．野菜を食べやすい大きさに切ってプレートに入れる。
２．野菜の上に豚肉を広げながらのせる。
３．酒をひと回し、塩少々をふって蒸し焼きにする。食べる時はポン酢、ゴマダレで！
【ズボラPOINT】
冷蔵庫の余り野菜と豚肉があったら鍋一択。材料を薄く広げられるプレートは短時間で蒸しあがるのでおすすめです。あと見た目もおしゃれ風！
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今回もすぐできて、安上がりなメニューばかりでしたね！「ズボラ飯」初のスイーツ系レシピも登場し、今後メニューの幅が広がりそうな予感です。だんだん寒くなりますが体調には気をつけて。次回もどうぞお楽しみに！
