妊娠しやすい体づくりにも、健康維持にも、毎日の食事はとても大切！ 定番の鍋料理やシチューにあきたら、ビタミンたっぷりのかぼちゃと、地味にスゴい乾物・高野豆腐を使ったみそ汁がおすすめです。
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かぼちゃと高野豆腐のみそ汁
材料（２人分）
だしパック…１個
かぼちゃ（冷凍でもOK）…250g
玉ねぎ…1／2個
高野豆腐（薄切りや細切り）…ひとにぎり
みそ…大さじ２～３
作り方
①鍋に水３カップとだしパックを入れて中火にかける。
②かぼちゃは一口大に切り（冷凍の場合はそのまま）、玉ねぎは１㎝厚さに切り、①に加える。高野豆腐も加えて煮る。
③野菜に火が通ったらだしパックをとり出し、みそをとく。
◎おすすめ食材：かぼちゃ
かぼちゃはビタミンA（β-カロテン）・C・Eを豊富に含みます。抗酸化作用たっぷりの、妊活の味方です。
◎おすすめ食材：高野豆腐
高野豆腐には絹ごし豆腐の３～４倍の栄養価が！ 薄切りや細切りタイプを買えば、もどす必要なし。そのままみそ汁に入れるだけで、たんぱく質、鉄、カルシウムを補強できます。
料理／ダンノマリコ 撮影／松木潤（主婦の友社）
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