妊活ライフ

ド定番だけど、やっぱりおいしい!クラムチャウダー【不妊治療専門ドクター監修レシピ】

ド定番だけど、やっぱりおいしい!クラムチャウダー【不妊治療専門ドクター監修レシピ】

「おいしく食べて、妊娠しやすい体をつくる」がコンセプトのこうのとりレシピ。陣内ウィメンズクリニック院長の陣内彦良先生&管理栄養士・高岡佳子さんのW監修で、簡単に作れる料理が好評です。今回はあさりを使ったスープを紹介します。

関連記事→授かりレシピを考案して自ら実践!〈料理研究家もあいかすみさんの妊活記〉後編

クラムチャウダー

あさりとベーコンのダブルのうまみでまったり濃厚。とろみのあるスープで体の芯からあたたまって。

材料(2人分)

あさり…100g
ベーコン…1枚
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
じゃがいも…1個
牛乳…2カップ
バター、薄力粉…各20g
塩…小さじ1/2

作り方

①あさりは塩水(分量外)につけて砂出しする。にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは1㎝角に切る。ベーコンは短冊切りにする。

②鍋にバターを熱し、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもをいため、野菜がすき通ってきたら、薄力粉をふるい入れて、全体をまぜる。

③牛乳を少しずつ加えながらまぜ、とろみがつくまでまぜながら中火で煮る。

④野菜に火が通ったらあさりを加え、口が開いたら塩で味をととのえる。

レシピ制作・調理/あまこようこ 『赤ちゃんが欲しい 妊活パーフェクトガイド2025』より

栄養アドバイス
高岡佳子さん(管理栄養士・健康運動指導士)

スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。

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【理事長】 陣内 彦良 陣内ウィメンズクリニック

医療法人社団JWC 陣内ウィメンズクリニック理事長。千葉大学医学部卒業。ニューヨーク・アルバートアインシュタイン医科大学不妊内分泌研究員。東邦大学医療センター大森病院勤務の後、2003年自由が丘に「陣内ウィメンズクリニック」を開院。「笑顔のあふれる妊娠希望治療を」の信念から、患者さんのストレスをやわらげ、リラックスできる治療体制に心をくだく。監修に『妊活 治療とアドバイス』『不妊治療ドクター監修 妊活ごはん135 こうのとりレシピで妊娠体質に!』がある。
Twitter:https://twitter.com/ Instagram:jinnai_womens@jinnai_womens https://jinnai-womens.com/

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