離乳食完了期（生後1歳～1歳6ヶ月頃・パクパク期）になると、大人とほぼ同じ食材を食べられるように。いろいろな食感を体験させると、かむ力がより増します。バラエティ豊かに食べられる、1週間分の離乳食献立を紹介！毎日の離乳食づくりに役立ててくださいね。
夏のお出かけ大特集！
これさえ買えばOK！1週間分の食材リスト
【ビタミン・ミネラル源食材】
・にんじん
・トマト
・かぼちゃ
・キャベツ
・パプリカ
・オレンジ
【タンパク質源食材】
・プレーンヨーグルト
・牛乳
・クリームチーズ
・卵
・鮭
・鶏もも肉
・納豆（ひきわりではなく通常の納豆を食べてもOKに）
【エネルギー源食材】
・米（軟飯）
・パン
・うどん
・パスタ（2cm長さに折って食べやすいように）
離乳食完了期の特徴とポイント
●1日3回食に
●食事からの栄養を8割に
●鉄・カルシウム・ビタミンD不足に注意
●手づかみ食べメニューを積極的に
●調味料は大人の半分以下を目安に
生後1歳～1歳6ヶ月頃（離乳食完了期・パクパク期）の1週間メニュー
DAY1･･･1回目｜クリームチーズサンド
〈材料〉
食パン（8枚切り）･･･40g（2/3枚強）
クリームチーズ･･･10g（小さじ2）
オレンジ･･･40g（1/2個弱）
〈作り方〉
1 食パンにクリームチーズを塗りサンドイッチにする。食べやすい大きさに切る。※クリームチーズは常温でやわらかくしておくと塗りやすい。
2 オレンジは薄皮をむき、食べやすい大きさに切る。
DAY1･･･2回目｜鶏もも肉と玉ねぎの焼きうどん
〈材料〉
鶏もも肉（皮は除く）･･･15g
うどん･･･100g（1/2玉）
玉ねぎ･･･40g（1/5個）
植物油･･･少々
〈作り方〉
1 うどんは2cm程度の長さに刻む。鶏もも肉は7mm程度の角切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2 フライパンに植物油を入れ中火にかける。①と水大さじ5を加え、ふたして弱めの中火で3～4分加熱する。ふたを取り全体を混ぜ水分がほぼなくなるまで炒める。
DAY1･･･3回目｜鮭とキャベツのみそ煮+軟飯
〈材料〉
生鮭（皮と骨を除く）･･･15g
キャベツ･･･40g（2/3枚）
みそ･･･小さじ1/5程度
軟飯･･･80g
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 キャベツは8ｍｍ角程度の大きさにざく切りにする。
2 鍋にキャベツとかぶる程度の水を入れ、やわらかくなるまで煮る。鮭を加え火が通るまで煮たのち、鮭をへらでくずして少量のみそを溶かす。
3 軟飯は器に盛る。
DAY2･･･1回目｜卵入りにんじんお焼き
〈材料〉
にんじん（皮を除く）･･･40g（4cmの輪切り1個）
卵･･･2/3個
軟飯･･･80g
植物油･･･少々
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 にんじんはやわらかくゆでてフォークで粗くつぶす。
2 卵を溶きほぐし、軟飯、①を入れ混ぜる。
3 フライパンに植物油を広げ中火にかける。②を流し入れ、火が通るまで約4分焼く。食べやすい大きさに切る。
DAY2･･･2回目｜玉ねぎのチーズパスタ
〈材料〉
玉ねぎ･･･40g（1/5個）
クリームチーズ･･･10g（小さじ2）
スパゲティ･･･40g
〈作り方〉
1 スパゲティは2cm長さに折る。玉ねぎは薄切りにしたたあと、ざく切りにする。
2 鍋に湯を沸かし、①のスパゲティと玉ねぎを入れてやわらかくゆでる。
3 ②をざるにあげて湯をきり、クリームチーズを加えてからめる。
DAY2･･･3回目｜かぼちゃのバター煮+鮭軟飯
〈材料〉
かぼちゃ（皮と種を除く）･･･40g（2cm角2個）
バター･･･少々
鮭（皮と骨を除く）･･･15g
軟飯･･･80g
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 かぼちゃはバターと水大さじ1とともに耐熱容器に入れる。ラップをかけ電子レンジで1分半～2分ほどやわらかくなるまで加熱し、粗くつぶす（固いようあれば白湯で調節する）。
2 鮭はラップに包み、電子レンジで30秒ほど火が通るまで加熱する。
3 ②をほぐし、軟飯に混ぜる。
DAY3･･･1回目｜パンプキントースト+オレンジヨーグルト
〈材料〉
かぼちゃ（皮と種を除く）･･･20g（2cm角2個）
バター･･･少々
食パン（8枚切り）･･･40g（2/3枚強）
オレンジ（薄皮を除く）･･･20g
プレーンヨーグルト･･･60g（大さじ4）
〈作り方〉
1 かぼちゃはバターと水大さじ1とともに耐熱容器に入れる。ラップをかけ電子レンジで1分加熱する。粗熱がとれたらラップごともみつぶす（固いようであれば白湯でのばす）。
2 食パンはトーストして食べやすいサイズに切り、①を塗る。
3 1cmサイズに切ったオレンジとヨーグルトを混ぜ合わせる。
DAY3･･･2回目｜トマトと卵の炒め丼
〈材料〉
トマト（皮と種を除く）･･･40g（1/3個弱）
卵･･･2/3個
植物油･･･少々
軟飯･･･80g
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 トマトは粗みじんに刻む。卵は溶きほぐす。
2 フライパンに植物油を広げ中火にかける。①のトマトを入れさっと炒め、溶いた卵を加えてしっかり火を通す。
3 器に軟飯を盛り、②をかける。
DAY3･･･3回目｜玉ねぎの鶏ももスープ+軟飯
〈材料〉
玉ねぎ･･･40g（1/5個）
鶏もも肉（皮を除く）･･･15g
軟飯･･･80g
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 玉ねぎは薄切りにし、さらにざく切りにする。鶏もも肉は1cm弱に切る。
2 鍋に①を入れ、水150mlを加えてやわらかくなるまで煮る。
3 軟飯は器に盛る。
DAY4･･･1回目｜パプリカと納豆のチヂミ
〈材料〉
パプリカ（皮と種を除く）･･･40g（1/4個）
納豆･･･18g
小麦粉･･･大さじ4
水･･･大さじ2
植物油･･･少々
〈作り方〉
1 パプリカはやわらかくゆでて細切りにする。
2 ①と納豆、小麦粉、水を混ぜる。
3 フライパンに植物油を広げて中火にかけ、②を厚さ5ｍｍ程度に広げる。片面2分ずつ両面をこんがり焼き、食べやすい大きさに切る。
DAY4･･･2回目｜玉ねぎとトマトのチキンライス
〈材料〉
玉ねぎ･･･20g（2cm幅のくし切り1個）
トマト（皮と種を除く）･･･20g（1/7個）
鶏もも肉･･･15g
軟飯･･･80g
植物油･･･少々
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 玉ねぎはみじん切りにする。トマトはざく切りにする。鶏肉は8ｍｍ程度の角切りにする。
2 フライパンに植物油を引き、中火にかける。①の鶏肉と玉ねぎを入れ火が通るまで炒める。さらに①のトマトを入れてさっと炒め、軟飯を加えて混ぜ合わせる。
DAY4･･･3回目｜クリームシチュー+軟飯
〈材料〉
にんじん（皮を除く）･･･40g（4ｍｍ厚さの輪切り1個）
玉ねぎ･･･20g（2cm幅のくし型切り1個）
鶏もも肉･･･10g
牛乳･･･大さじ2
水溶き片栗粉･･･少々
※水2：片栗粉1で溶いたもの
軟飯･･･80g
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 にんじん、鶏肉は8mm角に切る。
2 鍋に①とかぶる程度の水を入れ、具材がやわらかくなるまで煮る。仕上げに牛乳を入れ、ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
3 軟飯は器に盛る。
DAY5･･･1回目｜キャベツとクリームチーズ軟飯
〈材料〉
キャベツ･･･40g（2/3枚）
クリームチーズ･･･10g（小さじ2）
軟飯･･･80g
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 キャベツはやわらかくゆで、粗みじんに刻む。
2 ボウルに常温でやわらかくしたクリームチーズを入れてなめらかにする。①と軟飯を加え混ぜ合わせる。
DAY5･･･2回目｜鶏肉とパプリカの焼きうどん
〈材料〉
パプリカ（皮と種を除く）･･･20g（1/8個弱）
玉ねぎ･･･20g（2cm幅のくし形切り1個）
鶏もも肉･･･15g
うどん･･･100g（1/2玉）
植物油･･･少々
〈作り方〉
1 うどんは2cm長さに刻む。鶏もも肉は7ｍｍの角切りにする。パプリカ、玉ねぎは薄切りにしたのち、粗く刻む。
2 フライパンに植物油を入れ中火にかける。①と水大さじ5を加え、ふたをして弱めの中火で3～4分加熱する。ふたを取り、全体を混ぜながら水分がほぼなくなるまで炒める。
DAY5･･･3回目｜鮭のにんじんおろし煮+軟飯
〈材料〉
鮭（皮と骨を除く）･･･15g
にんじん（皮を除く）･･･40g（4cm幅の輪切り1個）
軟飯･･･80g
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 鍋にすりおろしたにんじん、鮭、かぶる程度の水を加え火にかける。煮立ったら弱火にし、鮭に火が通るまで煮る。
2 鮭をフォークなどで食べやすくくずす。
3 軟飯は器に盛る。
DAY6･･･1回目｜納豆と玉ねぎのおじや
〈材料〉
納豆･･･18g
玉ねぎ･･･40g（１/５個）
だし･･･80ml
ごはん･･･80g
〈作り方〉
1 玉ねぎはみじん切りにする。
2 小鍋にだしと①を入れ弱火でやわらかくなるまで煮る。
3 ②に納豆とごはんを入れて1〜2分煮る。
DAY6･･･2回目｜にんじんと卵のパンスープ
〈材料〉
にんじん（皮を除く）･･･40g（4cm厚さの輪切り1個）
卵･･･1/2個
バター･･･少々
食パン（8枚切り）･･･30g（2/3枚弱）
〈作り方〉
1 食パンはトーストし、2cm角に切る。にんじんは薄めのいちょう切りにする。
2 小鍋に①のにんじんとかぶる程度の水とバターを加え、やわらかくなるまで煮る。
3 ②のにんじんをフォークで粗くつぶし、水がひたひたになる程度まで足し、ひと煮立ちさせる。溶き卵を加えて卵とじにする。粗熱がとれたらパンを加える。
DAY6･･･3回目｜鶏肉とパプリカのバター煮+軟飯（ごはん）
〈材料〉
鶏もも肉（皮を除く）･･･15g
パプリカ（皮と種を除く）･･･40g（1/4個弱）
バター･･･少々
水･･･ 大さじ4
軟飯･･･80g
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
1 鶏肉とパプリカは8ｍｍ角に切る。
2 フライパンにバターを入れ、中火にかける。①をさっと炒め水を加えてふたをし、水分がほぼなくなるまで蒸し煮にする。
3 軟飯は器に盛る。※慣れてきたらごはんにしてもOK。
DAY7･･･1回目｜オレンジパンプリン
〈材料〉
オレンジ（薄皮を除く）･･･30g
卵･･･1/2個
牛乳･･･大さじ4
食パン（8枚切り）･･･40g（2/3枚強）
〈作り方〉
1 オレンジは1cmの大きさに切る。食パンは小さくちぎる。
2 耐熱容器に牛乳と卵を入れてよく混ぜ、①を入れさらに混ぜる。ラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱する。
DAY7･･･2回目｜鶏肉とキャベツの煮込みうどん
〈材料〉
鶏もも肉（皮は除く）･･･15g
キャベツ･･･40g（2/3枚）
うどん･･･100g（1/2玉）
だし･･･150ml（3/4カップ）
〈作り方〉
1 キャベツ、鶏肉は8ｍｍ角程度に切る。うどんは2～3cm長さに切ってやわらかくゆでる。
2 鍋に①とだしを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、2～3分煮る。
DAY7･･･3回目｜納豆チャーハン+玉ねぎのみそ汁
●納豆チャーハン
〈材料〉
納豆･･･10g
軟飯･･･80g
植物油･･･少々
※軟飯は米1：水2～3（ごはん1：水1～1.5）で炊いたもの
〈作り方〉
フライパンに植物油を引いて中火にかけ、納豆と軟飯を入れさっと炒める。
●玉ねぎのみそ汁
〈材料〉
玉ねぎ･･･40g（1/5個）
だし･･･150ml（3/4カップ）
みそ･･･ごく少量
〈作り方〉
1 玉ねぎは薄切りにしたあと粗く刻み、だしとともに鍋に入れる。
2 火にかけ沸いたら弱火にし、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。ごく少量のみそで風味づけする。
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記事を読む⇒⇒⇒離乳食の肉類はどの順番で食べていいの？冷凍方法や注意事項も紹介！
●電子レンジは表記がないものはすべて600Wを使用しています。500Wの場合は加熱時間を1.2倍してください。
●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
●材料は特に表記のない場合、赤ちゃん1回分です。
●材料の分量は、皮や種を除いた可食部の重さをあらわしています。
『Baby-mo（ベビモ）』の内容をウェブ掲載のため再編集しています。※情報は掲載時のものです
