年末年始の帰省は楽しみな一方で、小さな子どもの食事に悩むこともありますよね。江崎グリコの冷凍幼児食ブランド「cotote(コトテ)」なら、1歳から楽しめる幼児おせちが、レンジ調理で手軽に用意できます。
レンジで簡単!「幼児おせち」
ポークの彩りカレーの鏡餅風おにぎり

使用:ポークの彩りカレー/所要時間:約5分
レンジで温めたカレーをお皿に盛り、鏡餅の形に握ったごはんをのせます。みかんは人参、葉っぱはさやいんげんで飾るとお正月ムードに。具材の野菜を表面に見せるようにすると、カラフルで華やかです。
あんかけお雑煮風

使用:あんかけうどん/所要時間:約5分半
レンジで温めたあんかけうどんを小さなお椀に盛り付ければ、お雑煮風の見た目に。野菜が入っているので、盛り付けるだけでも豪華に見えます。成長に合わせて、かまぼこや麩を飾るのもおすすめです。
さわらの豆乳シチューのあられトッピング

使用:さわらの豆乳シチュー/所要時間:約5分
レンジで温めたシチューに、カラフルなあられをトッピング。ごろっとした具材感で食べ応えも。余ったシチューはパンやごはんに合わせても便利です。
彩りかまぼこと黒豆、米粉のお食事パンケーキ

使用:米粉のお食事パンケーキ/所要時間:約4分
レンジで温めたパンケーキに、かまぼこや黒豆を添えて“おせち風”に。お子さまの好きな食材を少し足して飾り付けしても楽しい一皿になります。
※かまぼこ・黒豆は、お子さまの成長に合わせて大きさを調整してください(黒豆は皮をむく、切るなど)。
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購入は「cotote」の公式サイトから可能。帰省先はもちろん、自宅でのお正月ごはんにも使いやすい「cotote」の幼児おせちアレンジ。レンジ調理で手軽に用意でき、子どもも一緒にお正月の食卓を楽しめますよ。
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