「食べない」悩みを解決！赤ちゃんが離乳食を完食するとっておきのコツとは？

赤ちゃんが完食する王道テクは「とろみづけ」

赤ちゃんは飲み込みにくいものが苦手です。水どきかたくり粉でとろみをつけたり、とろみのある食材と合わせると、食べやすさが違います。

とろみのある離乳食レシピ

にんじんのおかゆ[ゴックン期]

＜材料＞
10倍がゆ……40g
にんじん（皮を除く）……10g

＜作り方＞
１　10倍がゆはなめらかにすりつぶす。
２　にんじんはやわらかくゆで、裏ごしする。かたいようならゆで汁でのばす。
３　器に１を盛って２をのせ、まぜながら食べさせる。

＜完食ポイント＞
なめらかにすりつぶしたおかゆとまざり合うことで、にんじんが飲み込みやすくなります。

ほうれんそうバナナ[ゴックン期]

＜材料＞
ほうれんそうの葉……5g
バナナ……20g

＜作り方＞
１　ほうれんそうはやわらかくゆで、裏ごしする。
２　バナナは電子レンジで10秒ほど加熱してすりつぶし、１を加えてまぜ合わせる。

＜完食ポイント＞
大人は不思議に思う組み合わせですが、赤ちゃんには好評！バナナで青菜くささが消え、とろみがついて食べやすくなります。

ブロッコリー納豆[モグモグ期]

＜材料＞
ブロッコリー……15g
ひき割り納豆……10g

＜作り方＞
１　ブロッコリーはやわらかくゆで、穂先をそぎとる。
２　耐熱容器に納豆を入れ、ラップをかけて電子レンジで10～15秒加熱し、１とまぜ合わせる。

＜完食ポイント＞
手に入れやすく調理しやすいけれど、つぶつぶが食べにくいブロッコリー。納豆のネバネバでぐんと食べやすくなります。

なすのオクラあえ[モグモグ期]

＜材料＞
なす……8g
オクラ……8g

＜作り方＞
１　なすは皮をむき、やわらかくゆでる。
２　オクラはやわらかくゆで、縦半分に切ってから種を除く。
３　１と２をこまかく刻み、まぜ合わせる。

＜完食ポイント＞
オクラも代表的なネバネバ食材。パクパク期ごろまで、種はとり除きましょう。なす以外にも使いたいテクです。

主婦の友社

『赤ちゃんがぜ～んぶ食べる！ベスト離乳食288』

¥1,320

Amazonで詳しく見る

まとめ・文／三橋亜矢子　『赤ちゃんがぜ～んぶ食べる！ベスト離乳食288』の内容をウェブ掲載のため再編集しています。※情報は掲載時のものです