離乳食の基礎知識 | 5ページ目 (14ページ中)

2022.09.22

赤ちゃん時代の栄養が「将来」をつくる。離乳食で本当に大切なこととは？【専門家監修】

離乳食の時期は、子どもが食とどう向き合って行くのか、その土台を築くとき。また、その子にとって一生の食のスタート地点でもあります。5歳・2歳のお子さんのママであり、予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさ…

2022.09.19

食卓への登場回数の多いみそ汁は、いろいろな具材が入れられて取り分けもラク！大人ごはんも離乳食も一度に作れるからとっても便利です。そこで今回は、離乳食に取り分けしやすいおすすめ「みそ汁」レシピをご紹介。コ…

2022.09.17

秋の味覚「ぶどう」には、疲労回復効果のあるブドウ糖が豊富。そのまま食べても美味しいですが、肉や魚などのタンパク質源ともよく合うので、離乳食にもおすすめ。ここでは「ぶどう」を使った離乳食レシピをご紹介しま…

2022.09.11

ビタミンや鉄、カルシウムなど栄養たっぷりの「ほうれん草」は、離乳食に積極的に使いたい食材のひとつ。ここでは、離乳食で使うほうれん草の冷凍保存と解凍方法、おすすめの離乳食レシピをご紹介します。いたみやす…

2022.09.08

やさしい甘みが赤ちゃんに人気の「かぼちゃ」。そのままはもちろん、ちょっと苦手な青菜の野菜と混ぜたり、タンパク質と組み合わせたりと使い勝手がいい食材なので、冷凍保存して常備しておくと便利です。ここでは、か…

2022.09.06

離乳食中期（生後7～8ヶ月頃・モグモグ期）から食べられる「パスタ」。冷凍すればゆでる手間が省けるので、一度にゆでて保存しておくのがおすすめです。今回は、パスタを冷凍保存する方法と、時期別におすすめのアレ…

2022.09.01

離乳食の基本ともいえる「おかゆ」。少量とはいえ、毎日ていねいに裏ごしするのは大変･･･。そこで役立つのが「フリージング」です。今回は、10倍がゆ、5倍がゆ、軟飯、ごはんの冷凍方法と、アレンジレシピをご紹…

2022.07.24

なかなか食が進まなかったり、遊びに夢中だったり、同じ食材ばかり食べたがったり･･･。そこには赤ちゃんなりの「こだわり」があるのかも？料理研究家のあまこようこ先生に、食べないっ子も思わずパクッと食べたくな…