離乳食中期（生後7～8ヶ月頃・モグモグ期）から食べられる「パスタ」。冷凍すればゆでる手間が省けるので、一度にゆでて保存しておくのがおすすめです。今回は、パスタを冷凍保存する方法と、時期別におすすめのアレンジレシピをご紹介します。
ゆでてから刻むと簡単！〈パスタ〉の冷凍テク
1食分ずつラップに包み、フリーザーバッグに入れて冷凍します。
離乳食初期（生後5～6ヶ月頃・ゴックン期）
→まだ食べられません
離乳食中期（生後7～8ヶ月頃・モグモグ期）
5回分
パスタ50gを指でつぶれるくらいのやわらかさにゆで、米粒大に刻み、1回分（約25g）ずつラップに包んで冷凍する。
※離乳食中期後半は、1回分は40gを目安に。
【解凍方法】
電子レンジで加熱解凍する。スープなどには凍ったまま入れてOK。
▶冷凍パスタを使ったアレンジレシピ
スープパスタ
〈材料〉
冷凍パスタ･･･25g
水（または市販のベビーフードスープ）･･･150ml（3/4カップ）
玉ねぎみじん切り、にんじんみじん切り･･･各大さじ1
鯛（皮と骨を取ったもの）･･･10g
〈作り方〉
1 鍋に水、玉ねぎ、にんじん、冷凍パスタを入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、野菜がやわらかくなるまで煮る。
2 刻んだ鯛を加え、サッと煮て火を通す。
離乳食後期（生後9～11ヶ月頃・カミカミ期）
6回分
パスタ100gをクタクタにやわらかくゆで、1cm程度に刻み、1回分（約40g）ずつラップに包んで冷凍する。
※離乳食後期後半は、1回分は60gを目安に。
【解凍方法】
電子レンジで加熱解凍する。熱々に粉チーズ少々をまぶしても美味。
▶冷凍パスタを使ったアレンジレシピ
クリームコーンパスタ
〈材料〉
冷凍パスタ･･･45g
クリームコーン･･･大さじ3
牛乳･･･大さじ1
〈作り方〉
1 クリームコーンは裏ごしし、牛乳を加えて混ぜる。
2 パスタを電子レンジで約1分加熱解凍し、①を加えてよく混ぜ、さらに30秒ほど加熱する。
パスタときゅうりのヨーグルトあえ
〈材料〉
冷凍パスタ･･･45g
きゅうり･･･20g（約1/5本）
プレーンヨーグルト･･･大さじ2
〈作り方〉
1 きゅうりは皮をむき、パスタと同じサイズに刻む。パスタは電子レンジで1分加熱解凍し、粗熱をとる。
2 器に①を入れ、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
離乳食完了期（生後1歳～1歳6ヶ月頃・パクパク期）
5回分
パスタ150gをやわらかくゆで、2〜3cm程度に刻み、1回分（約75g）ずつラップに包んで冷凍する。
※離乳食完了期後半は1回分は90gを目安に。
【解凍方法】
電子レンジで加熱解凍する。冷凍野菜を一緒に加熱解凍しても。
▶冷凍パスタを使ったアレンジレシピ
フレッシュトマトのソースパスタ
〈材料〉
冷凍パスタ･･･90g
トマト･･･30g（中約1/5個）
玉ねぎみじん切り･･･大さじ1
オリーブ油･･･少々
〈作り方〉
1 トマトは皮をむいて種を取り、みじん切りにする。
2 フライパンに油を熱し、玉ねぎとトマトを加え、弱火でとろりとなるまで5分ほどいためる（こげそうになったら水少々を加える）。
3 パスタを電子レンジで約2分加熱解凍し、②のソースを添え、混ぜながら食べさせる。
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●電子レンジは表記がないものはすべて600Wを使用しています。500Wの場合は加熱時間を1.2倍してください。
●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
●材料は特に表記のない場合、赤ちゃん1回分です。
●材料の分量は、皮や種を除いた可食部の重さをあらわしています。
『Baby-mo（ベビモ）』の内容をウェブ掲載のため再編集しています。※情報は掲載時のものです
