離乳食

じっくり煮ると甘くやわらかくなる大根は、離乳食向きの食材。栄養豊富で、健康維持のためにも赤ちゃんに食べてもらいたい野菜です。ここでは、調理のコツや保存法、初期～完了期までのおすすめレシピを紹介します。 …

水分が多く、加熱するとやわらかくなるなすは、離乳食でも大活躍。口あたりもいいので赤ちゃんも喜ぶ野菜です。ただ、固い皮とアクがあるので、下ごしらえにもひと工夫が必要。ここでは、食べやすく調理するコツと月齢…

クセがなく短時間で調理が可能な白菜は離乳食におすすめの食材。旬の季節には甘みが増して、さらに赤ちゃんが好む味に。ここでは、白菜を離乳食用に食べやすく調理するコツや、おすすめレシピを紹介します。 離乳食の…

あっさりとしてクセがなく、どんな料理にも合わせやすいキャベツ。栄養価も高く離乳食にも取り入れやすい優良食材ですが、赤ちゃんが苦手とする繊維が多いことが難点。そこで今回は、繊維を残さず、食べやすくする調理…

ビタミンほか、鉄分やカルシウムなど赤ちゃんの成長に必要な栄養が詰まったほうれん草は、離乳食でも積極的に活用したい食材。ただ、えぐみや繊維が多いため、赤ちゃんが嫌がってしまうことも。ここで紹介する下ごしら…

ほんのり甘味があり、口当たりもいいじゃがいもは、離乳食に最適。さらに主食としても活躍する優秀食材です。ここでは覚えておきたい調理のコツや、冷凍保存法、月齢ごとのおすすめレシピを紹介します。 離乳食に使う…

シャキシャキ感とやさしい甘み、香りの良さが特徴のアスパラ。離乳食に使う場合は、いつ頃から食べさせていいもの？そこで今回は、食べさせてOKな時期と、赤ちゃんが食べやすいように工夫するポイントを紹介。おすす…

自然な甘みが赤ちゃんにも好評な「そら豆」は離乳食にぴったりの食材。食べさせられる時期や調理のコツのほか、おすすめの離乳食レシピを紹介します。 離乳食に使うそら豆はいつから食べられる？ そら豆は生後5～6…