【監修】 上田 玲子 管理栄養士、博士（栄養学）

お正月のおせち料理は縁起がいいものばかりなので、つい赤ちゃんにも食べさせてあげたくなりますよね。でも生のお刺身などはもちろん、調味料の多い昔ながらのおせち料理も、実はNGなものが多いのです。お正月に多く…

肌や粘膜を守るビタミンB2、骨を丈夫にするビタミンK、鉄分、カルシウムなど栄養価が高い納豆。今回は、そんな「納豆」を離乳食に使う場合の注意点や調理法、保存法などを管理栄養士・上田玲子さん監修のもとご紹介…

小松菜はカロテン、ビタミン類、鉄、食物繊維などの栄養がたっぷり。アクが少なく食べやすいので離乳食におすすめの食材です。ここでは、小松菜を離乳食に使うときの月齢ごとの量や形状、調理ポイントのほか、赤ちゃん…

キッチンの常連野菜「玉ねぎ」は、料理のベースとなるうまみの宝庫。しっかり加熱することで、辛みがとれて赤ちゃんも食べやすくなります。ここでは、玉ねぎを使ったおすすめの離乳食レシピのほか、固さ・大きさの目安…

赤ちゃん好みのやさしい甘さで、離乳食初期から使いやすい「さつまいも」。食物繊維を豊富に含み、便秘予防にも効果が。ここでは、離乳食で使うさつまいもの選び方や調理のコツ、冷凍保存法、月齢ごとのおすすめレシピ…

赤ちゃんが集中してごはんを食べてくれないのは、食べさせ方や食べるときの環境に問題があるのかもしれません。この記事では、赤ちゃんの食べる意欲を育てるための7つのコツをご紹介。これから離乳食を始めるママも、…