湘南の自宅で、親子料理教室「kids kitchen atelierデキタヨ!」を主宰しているいしづかかなさん。 ママの育児ストレスを軽減する楽チン料理の提案や、子どもと楽しく「食」に向き合うための食育…
骨の強化や免疫力アップに欠かせない「ビタミンD」。予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさんによると「コロナ禍でビタミンD欠乏に拍車がかかっているのでは」という指摘が。赤ちゃん時代にビタミンDを効率よく…
離乳食を始めると腸内環境が変化するため、下痢や便秘になりやすくなる赤ちゃんは多いもの。実はこのタイミングこそ「腸活」の始めどき。栄養コンサルタントの細川モモさんに、赤ちゃん時代から「腸活」することの大切…
離乳食の時期は、子どもが食とどう向き合って行くのか、その土台を築くとき。また、その子にとって一生の食のスタート地点でもあります。5歳・2歳のお子さんのママであり、予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさ…
日本での魚介類の消費量は、平成13年をピークに減少し続け、いまや魚よりも肉の方が消費量が多い時代。しかし、魚には子どもの成長に欠かせない栄養素が含まれているため、少なくとも週3日は食べてほしい食材だとい…
食卓への登場回数の多いみそ汁は、いろいろな具材が入れられて取り分けもラク!大人ごはんも離乳食も一度に作れるからとっても便利です。そこで今回は、離乳食に取り分けしやすいおすすめ「みそ汁」レシピをご紹介。コ…
秋の味覚「ぶどう」には、疲労回復効果のあるブドウ糖が豊富。そのまま食べても美味しいですが、肉や魚などのタンパク質源ともよく合うので、離乳食にもおすすめ。ここでは「ぶどう」を使った離乳食レシピをご紹介しま…
子どもが好きだからといって、おやつに栄養ゼロのスナック菓子や、甘い炭酸飲料を与えるのはNG。おやつは子どもにとって楽しみですが、親は「栄養をとらせるチャンス」と考えるのがよいそうです。 子どもの健康や食…